Notre Hydromel : l'Aquamel
Bouteilles de 75cl cirées à la cire d'abeille.
Plus ancienne des boissons alcoolisées, l'hydromel remonte à l'antiquité. On en retrouve trace dans la Rome antique comme dans l'Egypte antique.
Composée de Miel et d'eau mis en fermentation, vous retrouverez ici également des notes des fûts de chêne dans lequel il prend corps.
Qu'il soit doux ou demi-sec, chacun trouvera ce qui conviendra le mieux à son goût.
Un délice bien frais à l'apéritif ou pour accompagner vos desserts...
A tester : utilisez l'Aquamel comme un sirop/picon, pour sucrer et relever votre bière blanche ou blonde légère...
Teneur en alcool : 13,5°
Description :
L'hydromel se boit bien frais, en apéritif tel quel ou pour accompagner vos foie gras, desserts ou glaces.
Il relèvera également avec brio une bière douce en lui donnant des notes sucrées et miéllées tout en relevant son taux d'alcool.
Enfin l'hydromel peut être utilisé en cuisine et se marie à merveille avec un magret de canard (entre autres !)
Notre Hydromel à reçu en 2012 la médaille d'or du concours régional des miels
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